سفربرلك

 

المجاعة اللبنانية

عبارة عن تعبئة جماعية قامت بها الإمبراطورية العثمانية خلال حرب البلقان الثانية عام 1913 والحرب العالمية الأولى بين عامي 1914 و 1918. تضمنت التجنيد الإجباري للرجال اللبنانيين والفلسطينيين والسوريين والأكراد للقتال على أراضي الإمبراطورية. إضافة إلى ترحيل العديد من العائلات اللبنانية والسورية والكردية إلى الأناضول بأوامر جمال باشا. واجه مقاومة لأن أحداً لم يتمكن من فهم الأساس المنطقي وراء تلك الحروب. ومع الإعلان عنه اختبأ المعنيون أو فروا أثناء المعارك. فأصدرت الحكومة التركية أمراً بالقبض عليهم لإعادتهم للمعارك أو إعدامهم. أدت هذه المحنة إلى سميّ بـ"مجاعة لبنان"، إذ خسرت الزراعة في لبنان وسوريا 75-90 % من إنتاجهما. ويعتقد أن نحو 300 ألف شخص لقوا حتفهم في المجاعة. ومن يومها اعتبر الخبز مقدساً في تلك المنطقة. تشاجر الناس على قشور الليمون والبرتقال بينما كان الأطفال يجمعون قشور البطيخ من الطين. ارتبطت هذه المحنة بأكل لحوم الميتة وكثرة الدعارة. أما في الحجاز فترافق سفربرلك مع التهجير القسري من المدينة إلى بلاد الشام.