جائزة نوبل في الطب لعام 1943

 

فاز بها مناصفة كل من الدانمركي كارل دام (1895-1976) Carl dam والأمريكي إدوارد دويسي (1893-1986) Edward Doisy وذلك لاكتشافهما فيتامين ك ودوره في فسيولوجيا الإنسان. قام الدانمركي باختبار تغذية الدجاج بأطعمة خالية من الكولسترول مكرراً تجارب أجريت في كلية أونتاريو الزراعية (OAC)، حيث جرت تغذية الصيصان بالكلوروفورم لإزالة كل الدهون من الغذاء ولوحظ أن الصيصان التي تتغذى فقط بطعام مستنفد للدهون أصيبت بنزيف. وجد دام أن هذا العيب لا يمكن إيقافه بإضافة الكولسترول النقي إلى الغذاء. لذلك بدا له أن مركب ثان تم نزعه مع الكولسترول وهو الذي يوقف النزيف بالتخثر سماه فيتامين K ونشر ذلك في مجلة ألمانية صنّفته على أنه Koagulationsvitamin. أما الأمريكي فكان له اكتشاف فيتامينات ك1 و ك2 التي لأولاها دور في سرعة وبطء التخثر مع زيادته أو نقصانه، وللثاني دور هام في مقاومة هشاشة العظام.