النظام الغذائي/الحمية الغذائية/الريجيم

 

هو مجموع الطعام الذي يستهلكه الكائن الحي لأسباب تتعلق بالصحة أو إدارة الوزن زيادة أو نقصاناً. البشر هم عموماً من آكلة اللحوم، إلا أن في كل ثقافة ولدى كل شخص تفضيلات غذائية بسبب تباين حاسة التذوق الشخصية أو لأسباب اعتقادية-دينية-اجتماعية. قد تكون الخيارات الغذائية صحيّة بهذا القدر أو ذاك. تتطلب التغذية الكاملة تناول وامتصاص الفيتامينات والأملاح المعدنية والأحماض الأمينية الأساسية من البروتين والأحماض الدهنية الأساسية من الأطعمة التي تحتوي على الدهون، وكذلك الطاقة الغذائية على شكل كربوهيدرات وبروتين ودهون. للعادات والخيارات الغذائية دور مهم في نوعية الحياة والصحة وطول العمر. يمكن لنظام غذائي صحي أن يحسّن الصحة العقلية والجسدية ويحافظ عليهما. قد يحتاج الأشخاص الذين يعتمدون الغذاء النباتي إلى عناصر غذائية متممة، مثل البروتين والحديد والكالسيوم والزنك وفيتامين ب12. من أشهر الأنظمة الغذائية نظام البحر المتوسط القائم على الفواكه والخضار بالدرجة الأولى؛ ونظام جزيرة أوكيناوا اليابانية الذي يعتمد على عدم الإفراط في الطعام وغلى الأعشاب الطبية المطيلة للعمر؛ ونظام العناصر غير المطهية؛ وغيرها.