البوتاسيوم

 

هو عنصر كيميائي، رمزه K (من أصل لاتيني كاليوم)، عدده الذري 19. كتلته الحجمية 0.89 غرام للسنتيمتر مكعب. وهو عنصر قلوي، رخو يمكن قطعه بالسكين. لونه ضارب إلى البياض مع قليل من الازرقاق. يتأكسد بسرعة مع تعرضه للهواء. يتفاعل بشدة مع الماء، الذي يتحلل بملامسته ويمكن أن يشتعل أو يحدث صوتاً انفجارياً عند توفر الأكسجين ومصدر حراري. يشبه الصوديوم من الناحية الكيميائية. اكتشف عام 1807 من قبل البريطاني هامفري ديفي بواسطة التحليل الكهربائي لهيدروكسيد (هيدروجين وأكسجين) البوتاسيوم المركب الذي كان معروفاً وقتها باسم "بوتاس"، والذي اشتق منه اسم البوتاسيوم. له 24 نظير. يشكل لوحده 2.58% من القشرة الأرضية، ولا يوجد معزولاً لوحده وإنما على شكل هيدروكسيد البوتاسيوم أو مع المغنيز والكلور وغيرها في قيعان البحار. هو مكون أساسي في الغذاء الإنساني، أيونه الموجب هو الأيون الأساسي في خلايا الكائنات. يتوفر في الكاكاو والبازلاء الجافة والعدس وغيرها. يساهم في خفض مخاطر ارتفاع الضغط.