الأكسدة والإرجاع

 

يعطي الصوديوم إلكتروناً خارجياً واحداً للفلور، ليرتبطا معاً لتشكيل 
فلوريد الصوديوم. تتأكسد ذرة الصوديوم ويُرجع أو يُختزل الفلور

تسمى أحياناً الأكسدة والاختزال كترجمة للكلمة الإنكليزية (Redox (reduction–oxidation. وهي عملية تفاعل كيميائي يجري خلالها انتقال إلكترونات بين المواد المتفاعلة. فالمادة المُؤكسِدة هي المادة التي تلتقط الإلكترونات، والمادة التي تتخلى عن الإلكترونات هي المُرجِعة أو المختزلة. ومن ثم فإن العمليتين مترافقتان. وفي هذه العملية يمكن أن تتحرر طاقة، أو على العكس يجري امتصاص طاقة. وهي عملية نشهدها في عمليات الاحتراق، وفي عملية اهتراء المعادن وفي الظواهر الكيميائية الكهربائية كما في البطاريات. وكنه هذه العملية يعود إلى قدرة الإلكترونات على الحركة وخفة وزنها وحضورها الدائم في المادة. لها دور كبير في البيولوجيا وخاصة عمليات التركيب الضوئي والتنفس الخليوي. تستخدمها الصناعة بكثرة في التعدين، فمثلاً حديد الصب أو الزهر (الفونط) يجري بإرجاع أوكسيد الحديد، ومن ثم بالأكسدة لتشكيل الفولاذ. يمكن مشاهدة آثارها في الفاكهة في تغير لون التفاح، من الأبيض إلى البني الفاتح، مثلاً عند قطعه وتركه يتعرض للهواء، وكذلك تغير لون قشر الموز الخارجي واسوداده.