سوء التغذية

 

حالة تنشأ من تناول طعام سعراته الحرارية قليلة ولا يحتوي على واحدة أو أكثر من: البروتين أو السكريات أو الدهون أو الفيتامينات أو الأملاح المعدنية الضرورية للحياة. وفي حال حدوث ذلك لدى المرأة الحامل أو الأطفال من دون السنتين فقد يقود إلى مشاكل نمو جسدي أو عقلي. وفي الحالة القصوى من سوء التغذية، كما في المجاعة، فقد يترك ذلك آثاراً على طول الجسم أو هزاله أو تقوس الساقين أو انتفاخ البطن أو مستويات منخفضة من القدرة الجسدية. من يعاني من سوء التغذية يكون أكثر عرضة للالتهابات وانخفاض درجة الحرارة عن 35 درجة مئوية (Hypothermia). تتوقف أعراض سوء التغذية على العناصر المفقودة في الغذاء المتناول. سببه الرئيسي الفقر أو الرضاعة غير الطبيعية. كذلك بعض الأمراض الإنتانية المعوية أو التنفسية أو الملاريا أو الحصبة التي تتطلب التغذية السليمة، وعوزها سيقود إلى سوء التغذية. بلغ عدد من يعانون من سوء التغذية 821 مليون عام 2018، وهو سبب ثلث وفيات الأطفال عالمياً.