الغلوكوز
ويكتب احياناً الجلوكوز. اسمه مشتق من اليونانية القديمة بمعنى "نبيذ" و"حلو". اللاحقة أوز"-ose" في التصنيف الكيميائي للدلالة على السكر.هو سكر له الصيغة الجزيئية C6H12O6. هو عموماً أكثر السكريات الأحادية وفرة، وهو فئة فرعية من الغلوسيدات (الكربوهيدرات). يتكون أساساً في النباتات ومعظم الطحالب أثناء عملية التمثيل الضوئي مع الماء وثاني أكسيد الكربون، باستخدام طاقة ضوء الشمس لصنع سليلوز جدران الخلايا، وهو أكثر الكربوهيدرات وفرة في العالم. ويعد أهم مصدر للطاقة في جميع الكائنات الحية في عملية التمثيل الغذائي للطاقة. يتم تخزينه لعملية التمثيل الغذائي على شكل بوليمر، في النباتات على نحو رئيسي كنشا، وفي الحيوانات في حالة جليكوجين. يدور في دم الحيوانات كسكر الدم. الشكل الطبيعي له هو الغلوكوز د، ويُنتج صناعياً بكميات صغيرة نسبياً ويكون أقل نشاطًا بيولوجياً. يوجد في حالته الحرة في الفاكهة وأجزاء أخرى من النباتات. وفي الحيوانات، يتحرر مع تفكك الجليكوجين. مدرج في قائمة منظمة الصحة العالمية للأدوية الأساسية كمحلول سكر في الوريد.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق