السائل

هو حالة من حالات المادة، حيث تكون جزيئاته مرتبطة ارتباطاً ضعيفاً مما يجعله قابلاً للتشكل بحسب الوعاء الذي يضمه، على عكس الحالة الصلبة. وهو ليس مثل الغاز، إذ ليس لجزيئاته القدرة على الابتعاد عن بعضها كثيراً مما يجعل للسائل خاصية تماسك لا يتمتع بها الغاز ومن ثم يكون انضغاط السائل أكثر صعوبة من انضغاط الغاز. يمكن للسوائل أن تمتزج ببعضها لتشكل سائلاً جديداً، كما في حالة العصائر، ولكن الأمر ليس كذلك دائماً، كما في الزيت والماء. ومن خواص السائل اللزوجة التي تصف ارتباط الجزيئات بعضها ببعض، ومن ثم مقاومته لدخول جسم فيه. وللسائل حالات مختلفة تجعله تمييزه عن الجسم الصلب أكثر صعوبة كما هو الحال في العجين. وأفضل اختبار هو "التمزق".  فللصلب أن ينكسر أو يتصدع، ويبقى على هذه الحال، أما السائل فيمكن تفرقته ولكنه يعاود التحامه مع اختفاء سبب تفرقه دون أن يخلّف ذلك أي أثر. وللسوائل خاصية التوتر السطحي التي نشاهد أثرها على حواف الكأس الممتلئ تماماً.