هي كيمياء
الكربون والمركبات التي يشارك فيها، الطبيعية أو الصناعية عموماً. للكربون خاصية
قدرة ذراته على الترابط الواحدة مع الأخرى عبر روابط تكافؤ (تشارك في إلكترونات
الطبقة الخارجية) غير محددة لتشكيل سلاسل كربونية متباينة جداً. وبهذا تتألف
المركبات العضوية من جزيئات تتصف بالسلاسل الكربونية المميزة للجزيئات المسماة
بالعضوية. وهذه الجزيئات تضم غالباً الهيدروجين والأوكسجين والآزوت، بعضها أو كلها.
كما يحتوي بعضها على الفلور أو الكلور أو اليود أو الكبريت أو الفسفور وغيرها. وبنسب أقل
بكثير الصوديوم والمنغنيز والنحاس والبوتاسيوم والحديد، الخ. أما المركبات الصناعية فتشتق غالباً من البترول. تدرس الكيمياء العضوية البنية الكيميائية
وخواصها ومميزاتها، ومما تتألف، وتفاعلاتها الكيميائية وطرق تحضيرها. الكيمياء
العضوية هي في صلب الكيمياء الحيوية. من المواد العضوية المعروفة الميتان وبعض البوليميرات
واليخضور والبترول. من أهم المركبات العضوية البروتين. بعض المواد التي يدخل في
تركيبها الكربون ليست من الكيمياء العضوية. مثل الألماس المؤلف من ذرات كربون
مترابطة مع بعضها، وكذلك أول وثاني أكسيد الكربون.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق