هو فاكهة، شجرته صغيرة عموماً، واسمه
اللاتيني هو Prunus
armeniaca أي الخوخ الأرمني. سماه الرومان praecoquum أي "الفاكهة المبكرة"، وهذه التسمية جاءت إلى اللاتينية من
اللغة الإغريقية حيث كانت تسمية المشمش praikókion. وعنهم أخذ العرب التسمية "برقوق" ومنهم انتقلت التسمية إلى
أهل إسبانيا فسموه albercoc، ومنها انتقل إلى باقي اللغات الأوربية تحت
اسم apricot في الإنكليزية و abricot بالفرنسية. ولكن العرب حالياً نسوا كلمة
برقوق واستخدموا الكلمة الفارسية "المشمش"! أما أصل شجرته فهو
من الصين، الذي انتشرت زراعته فيها منذ قرابة ألفي عام انطلاقاً من شجرة برية تحمل
ثماراً صغيرة الحجم، وكذلك في بلاد شرقي آسيا واليابان. دخل إلى الشرق الأوسط في
الفترة نفسها عن طريق الفرس والأرمن (ومنه تسميته بالخوخ الأرمني) وانتشرت زراعته
بوفرة في كل من سوريا وتركيا واليونان وإيطاليا. ولم يعرف طريقه إلى قلب أوروبا
حتى القرن الخامس عشر. ينتج العالم اليوم قرابة مليوني طن سنوياً من المشمش. ربعها
من تركيا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق